Nach seiner technischen und musikalischen Ausbildung begann der gebürtige Sizilianer Fabio Antoci die Zusammenarbeit mit der Gruppo Iarba/Circuito Teatrale Siciliano und dem Regisseur Nino Romeo. Gastspiele führten ihn u.a. an das Teatro Valle Roma und zum Festival Palermo di Scena. In Berlin legte er die Prüfung als Meister für Veranstaltungstechnik ab und wurde 2008 Leiter der Beleuchtung in der Semperoper Dresden. Seit 2011 ist er Leiter der Abteilung Licht-Audio-Video und gestaltete das Licht für über vierzig Opern- und Ballettneuproduktionen. Als Gast arbeitete er u.a. mit den Dresdner Musikfestspielen, den Les Ballets Bubeníček, dem Teatro Massimo Palermo, dem Theater an der Wien, der Oper Graz, der Finnischen National Oper, dem Theater Basel, den Osterfestspielen Salzburg, dem Bunka Kaikan Tokio und dem Aalto Theater Essen zusammen. 
(Stand: 2022)