Amanda Mitrevski hat ihre Tanzausbildung an der New Zealand School of Dance mit dem Diploma in Dance Performance abgeschlossen. Anschließend besuchte sie das Victorian College of the Arts. Es folgten Gastengagements in Neuseeland, Australien, Österreich und Deutschland. Sie war beispielsweise als Tänzerin in den Opern »Le nozze di Figaro«, »Die Zauberflöte«, »Madama Butterfly«, »Rigoletto«, »Turandot« und »ll Trionfo del Tempo e del Disinganno« tätig.