Francesca Frassinelli studierte Tanz an der Ballettschule Cosi Stefanescu in Reggio Emilia und am Teatro Nuovo in Turin unter der Leitung von Marika Besobrasova. Sie erhielt ein Stipendium, um ihre Ausbildung am National Ballet of Canada und an der Russischen Ballettakademie in Toronto (unter der Leitung von Mary Aslamazova) zu vervollständigen. Anschließend wurde sie Mitglied des Toronto Dance Theatre und des Ontario Ballet Theatre (unter der Leitung von Richard Sugarman und Sarah Lockett). Nach ihrer Rückkehr nach Italien arbeitete sie an renommierten italienischen Opernhäusern wie dem San Carlo in Neapel, der Arena in Verona, dem Giuseppe Verdi Theater in Triest und dem Carlo Felice Theater in Genua. Seit dem Jahr 2000 ist sie Choreographin für das italienische Nationalteam der Rhythmischen Sportgymnastik. Außerdem war sie 7 Jahre lang Lehrerin für das Choreografielabor am Mas in Mailand. Derzeit ist sie Choreografin an der Daf und künstlerische Leiterin der Tanzabteilung von Arti's Genova. Sie hat als Gastchoreografin an italienischen und ausländischen Theatern gearbeitet, unter anderem an der Oper von Krasnojarsk (Sibirien), bei der Delattre Dance Company, beim Ekodance Project, bei Aeon (Japan), bei der Tanzkompanie St. Gallen, beim Ballett Augsburg und am Tiroler Landestheater in Innsbruck. Sie unterrichtet regelmäßig Workshops und Seminare in Italien und im Ausland.