Sara Jakubiak studierte an der Yale University und am Cleveland Institute of Music. In der Saison 2011/12 sang die Sopranistin u.a. Eurydice in Glass’ »Orphée« an der Virginia Opera, Fiordiligi in »Così fan tutte« an der New York City Opera und Fiora in Montemezzis »L’amore dei tre re« mit dem Polnischen Rundfunkorchester Warschau. 2010/11 debütierte sie an der New York City Opera als Dede in Bernsteins »A Quiet Place« und an der Minnesota Opera als Catherine Earnshaw in Herrmanns »Wuthering Heights«. 2011 übernahm sie die Partie der Elvira in »L’Italiana in Algeri« für die Boston Midsummer Opera. Zuvor trat sie am Chicago Opera Theater als Beatrice in Jake Heggies »Three Decembers« auf, als Donna Elvira in »Don Giovanni« mit dem Boston Youth Symphony Orchestra, als Mimì in »La bohème« an der Tulsa Opera und als Gräfin in »Le nozze di Figaro« am Seoul Arts Center in Korea. An der Semperoper debütiert sie 2012 als Rosalinde in »Die Fledermaus«.
